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吃了就上瘾的——锅巴土豆的做法
2022-01-06 03:00
本文摘要:1土豆洗涤,不须要去皮,放进锅中于隔年水蒸20-30分钟,用筷子能精彩恰浮。不去皮和于隔年水蒸的目的是增加土豆里的水分,这样口感更佳,而且便利下一步的制作。煮的时间根据土豆的大小。 2煮熟的土豆将皮用力撕去,托滚刀块,块别太小。3平底锅中刷底油,油热后下入土豆块,将一面煮至金黄变软之后,翻面之后煮。留意要再行把一面煮软后再行翻面,否则土豆更容易打碎。 4铁锅不放油,烧热,放进盐、孜然和辣椒面小火慢慢地焙出香味,撒到土豆上才可。炒香调料的目的是使调料更加有小食的味道。

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1土豆洗涤,不须要去皮,放进锅中于隔年水蒸20-30分钟,用筷子能精彩恰浮。不去皮和于隔年水蒸的目的是增加土豆里的水分,这样口感更佳,而且便利下一步的制作。煮的时间根据土豆的大小。

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2煮熟的土豆将皮用力撕去,托滚刀块,块别太小。3平底锅中刷底油,油热后下入土豆块,将一面煮至金黄变软之后,翻面之后煮。留意要再行把一面煮软后再行翻面,否则土豆更容易打碎。

4铁锅不放油,烧热,放进盐、孜然和辣椒面小火慢慢地焙出香味,撒到土豆上才可。炒香调料的目的是使调料更加有小食的味道。

小窍门Ps:忘记两个步骤一个关键:1、土豆不去皮和于隔年水蒸,增加土豆里的水分,口感更佳,2、要将土豆一面煮至金黄变软之后再行翻面煮,否则土豆更容易打碎。3、铁锅不敲油炒香调料,更加有小食的味道。很非常简单吧?既可以当主食,也可以当零食,锅巴土豆。


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