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严琦委员:应严厉打击食品和餐饮行业的商业贿赂
2022-01-09 03:00
本文摘要:3月8日,由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报主办的“2017两会议食厅”在北京举行。图为全国政协委员、重庆陶然居于饮食文化(集团)有限公司董事长严琦。 由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报主办的“2017两会议食厅”3月8日在中国科技会堂举行,今年的主题为“代表委员‘食话实说’”。 全国政协委员、重庆陶然居于饮食文化(集团)有限公司董事长严琦参加活动,并就“提高餐饮安全性水平”议题作出讲话。

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3月8日,由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报主办的“2017两会议食厅”在北京举行。图为全国政协委员、重庆陶然居于饮食文化(集团)有限公司董事长严琦。  由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报主办的“2017两会议食厅”3月8日在中国科技会堂举行,今年的主题为“代表委员‘食话实说’”。

全国政协委员、重庆陶然居于饮食文化(集团)有限公司董事长严琦参加活动,并就“提高餐饮安全性水平”议题作出讲话。严琦明确提出,不应严厉打击食品和餐饮行业的商业行贿。  严琦提及,龙头企业分担的社会责任更大,一般大型餐饮企业都享有质检报告,可以追根溯源,因此应当反对龙头企业。

一般来说,餐饮企业的董事长都是食品安全 责任人,但供应商和厨师长才是要求挑选食材的未尽人。要想要确实确保食品安全,应当把他们列入 责任人。  对于自备环节,严琦建议严厉打击食品和餐饮行业的商业行贿,并应当区别于其他的商业行贿。

此外还不应成立慢检,特别是在侧重农贸市场的慢检。  严琦回应,餐饮行业应当制订有所不同标准,并创建红黑榜。无论是职能部门还是媒体的宣传都大力因应,增大宣传力度,使其享有荣誉感。


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